Головна
Другі страви
Риба на друге
Ряпушка в панірувальних сухарях

Ряпушка в панірувальних сухарях

неймовірно смачна рибка в рум'яній хрусткій шубці! Завдяки панірувальним сухарям на ряпушке утворюється хрустка скоринка, і весь смак і аромат залишаються всередині. Сухарі можна купити, а я їх роблю сама вдома, готую про запас і використовую за потребою. Неймовірно смачна рибка, дуже раджу її приготувати!

Варвара

автор рецепта

Ряпушка в панірувальних сухарях рецепт з фото

0 918

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 16 г

жири 18 % 7 г

вуглеводи 39 % 15 г

184 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Ряпушку нам необхідно почистити від луски, потім надрезаем черевце і очищаємо від нутрощів і чорної плівки, її ретельно прибираємо, інакше риба буде гірчити. Видаляємо голову разом з зябрами.
Крок 2

Готову тушку миємо й обсушуємо. Солимо і перчимо до смаку, добре натираємо зовні і всередині. Можна так само використовувати спеції для риби.
Крок 3

Сковороду розігріваємо, наливаємо рослинне масло. Паніруємо ряпушку в сухарях і обсмажуємо з двох сторін до рум'яної скоринки. Перекладаємо на паперовий рушник і даємо стекти зайвому жиру.