Головна
Випічка
Дріжджова випічка
Ліниві біляші на дріжджах

Ліниві біляші на дріжджах

готуй ледачі біляші, економ час і гроші! Ці біляші готувала моя мама і навчила нас з сестрою всім тонкощам і хитрощам кулінарії)) такі біляші готуються абсолютно без м'яса, потрібний смак досягається за рахунок спецій і великої кількості цибулі. Ароматні, повітряні, вони прямо-таки тануть у роті! Неодмінно спробуйте!

Діана

автор рецепта

0 2626

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 6 г

жири 7 % 2 г

вуглеводи 73 % 22 г

134 ккал

ГІ: 16 / 2 / 82

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Насипаємо дріжджі в миску, додаємо цукор, наливаємо теплу воду (200 мл) і просіваємо трохи борошна (приблизно 100 гр).
Крок 2

Перемішуємо вийшла опару і залишаємо в теплому місці підходити приблизно на 20 хвилин.
Крок 3

Тим часом очищаємо цибулю, нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 4

У підійшла опару доливаємо теплу воду, в якій попередньо сухі спеції, просіваємо залишилася порцію борошна, замішуємо однорідне тісто, по консистенції гущі, ніж на оладки.
Крок 5

Яйця поділяємо на білки і жовтки, жовтки втручаємося в тісто разом з нарізаною цибулею, а білки збиваємо в міцну піну за допомогою міксера.
Крок 6

Коли тісто підійде вдруге (приблизно через півгодини), вводимо в нього збиті білки.
Крок 7

Викладаємо тісто на сковороду за допомогою столової ложки і обсмажуємо біляші на розігрітій олії з двох сторін до апетитної рум'яної скоринки. так, вже можна знімати пробу! смачно, просто, не дорого!