Головна
Випічка
Солодка випічка
Десерт фламбе заходу

Десерт фламбе заходу

поетична назва у цього рецепта зовсім не дарма! Відмінне блюдо для романтичного сніданку. Мені столик з видом на мрію, Еспресо і фламбе заходу. Ні, більше нічого не треба. А втім... на долоню зірку І блюз з гірчинкою шоколаду.

Варвара

автор рецепта

0 1058

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 31 % 15 г

вуглеводи 60 % 29 г

280 ккал

ГІ: 0 / 64 / 35

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

розтопити вершкове масло, змішати з цукром і підігріти на вогні до карамельного стану.
Крок 2

додати в карамель ягоди, влити теплий коньяк і підпалити.
Крок 3

у центр готового млинця викласти кульку морозива, скласти млинець в мішечок, заколоти дерев'яною зубочисткою.
Крок 4

прикрасити тарілку малюнком з карамелі, зверху красиво розташувати фламбе заходу. Збоку покласти листочок свіжої м'яти і кілька свіжих ягідок.