Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з мовою і грибами печерицями

Салат з мовою і грибами печерицями

найсмачніший, на швидку руку, легкий, на святковий стіл! Салат з мовою і печерицями прикрасить будь-яке свято. Ви можете викладати його шарами або змішувати, заправляти майонезом або йогуртом. Це відмінна закуска під будь-які напої, а смак у нього чудовий!

Анна

автор рецепта

Салат з мовою і грибами печерицями рецепт з фото покроково

0 963

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 5 г

жири 46 % 6 г

вуглеводи 15 % 2 г

81 ккал

ГІ: 92 / 8 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити салат з мовою і грибами? Підготуйте зазначені інгредієнти. Яловичий язик зваріть заздалегідь, дуже зручно його варити в мультиварці - виходить швидше звичайного. Печериці можете брати мариновані, можете свіжі. А можете замінити їх будь-якими іншими грибами. Замість яловичого можете взяти також свинячий мову.
Крок 2

Печериці очистіть від забруднень і промийте під проточною водою, наріжте довільно. Цибулю очистіть і теж наріжте. Обсмажте нарізані гриби з цибулею, помішуючи, до готовності на сковороді з маслом. Остудіть і перекладіть в глибоку миску. Зайвий жир злийте.
Крок 3

Мариновані огірки наріжте соломкою або кубиками і додайте в посуд з обсмаженими грибами і цибулею.
Крок 4

Холодний яловичий язик наріжте соломкою або кубиками і додайте в миску до раніше підготовлених інгредієнтів.
Крок 5

Заправте салат майонезом, посоліть і поперчіть його за смаком. Перемішавши. Майонез можете використовувати будь-який: покупної або домашній.
Крок 6

Перемішайте салат і можете відразу подавати його до столу. А можете охолодити перед подачею в холодильнику. Для прикраси використовуйте свіжу зелень.

Можете вибрати будь-який відповідний вам рецепт варіння мови тут .
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
вимиті і очищені від плівок печериці викладіть на кухонний рушник, щоб воно ввібрало зайву рідину. Залиште на 15-20 хвилин, щоб вся волога вбралася в тканину. Важливо добре обсушити гриби, інакше наситившись вологою, вони стануть водянистими.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.