1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. М'ясна солодкість

М'ясна солодкість

кулінарний шедевр, гідний згадки в літописах! Цей рецепт я придумала 31 грудня 2011 року, коли мій коханий чоловік попросив обов'язково, крім курочки, приготувати на новорічний стіл м'ясо. Я подивилася в Інтернеті рецепти і не знайшла нічого такого, щоб мене привабило, тому стала придумувати сама. В результаті вийшло так смачно, що в захваті були всі мої близькі! Отже, ось рецепт.

JuliaBAuthor avatar
автор рецепта
М'ясна солодкість рецепт з фото
0
0 887

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 13 г
жири 37 % 18 г
вуглеводи 37 % 18 г
299 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 7 год

  1. Крок 1

    М'ясо нарізати пластами, шириною приблизно 1,5 см., добре відбити, але не так щоб просвічувало, товстіший.

  2. Крок 2

    потім, скласти м'ясо в каструлю, залити медом, добре перемішати і поставити в холодильник на 6-7 годин.

  3. Крок 3

    потім викласти м'ясо на розігріту сковороду з рослинним маслом, посолити і смажити, перевертаючи приблизно кожні 4-5 хвилин, поки воно добре не підрум'яниться. Якщо десь стане чорним - не лякайтеся! Це мед так засмажується, м'ясо не підгорає! я смажила м'ясо трьома партіями.

  4. Крок 4

    потім все смажене м'ясо склала в сковороду (воно ужарілось і все помістилося), накрила кришкою, зменшила вогонь і хвилин 5 потримала так.

  5. Крок 5

    потім посипала м'ясо тертим сиром, знову накрила кришкою і почекала, коли сир розплавиться. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: