1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Паштет з грибів з сиром і вершковим маслом

Паштет з грибів з сиром і вершковим маслом

неймовірно смачний паштет з грибів до смішного легкий у виконанні. Паштет грибний - це чудова і смачна закуска!

EllisaAuthor avatar
автор рецепта
Паштет з грибів з сиром і вершковим маслом рецепт з фото покроково
Паштет з грибів з сиром і вершковим маслом рецепт з фото покроково
0
0 1135

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 22 % 6 г
жири 56 % 15 г
вуглеводи 22 % 6 г
182 ккал
ГІ: 58 / 0 / 42
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 45 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

цибулю і часник дрібно ріжемо і смажимо у вершковому маслі (50 гр) хвилини три.

додаємо гриби дрібно нарізані, закриваємо кришкою і тримаємо на вогні 15 хвилин.

кришку прибираємо, даємо зайвої рідини випаруватися, хоча при цьому гриби повинні залишатися вологими.

кладемо 50 грамів слив.масла і охолоджуємо.

додаємо хлібних крихт, перець, сіль, сир, залишки масла. Все це перемелюємо в блендері.

накриваємо готовий грибний паштет і ставимо в холодильник години на два.

потім ліпимо з паштету кульки або валики, кожен обвалюють в куркумі, паприці і зелені.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Хліб - 254  ккал/100г
  • Батон з борошна вищого сорту - 265  ккал/100г
  • Батон простий - 248  ккал/100г
  • Бублики прості - 336  ккал/100г
  • Булка здобна - 252  ккал/100г
  • Булка міська - 261  ккал/100г
  • Булки міські з борошна I сорту - 254  ккал/100г
  • Хліб білковий висівковий - 182  ккал/100г
  • Хліб білковий пшеничний - 242  ккал/100г
  • Хліб «Дарницький» - 206  ккал/100г
  • Хліб «докторський» - 232  ккал/100г
  • Хліб житній з обдирного борошна - 189  ккал/100г
  • Хліб житній з обойного борошна - 181  ккал/100г
  • Хліб зерновий - 231  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220  ккал/100г
  • Хліб «Орловський» - 211  ккал/100г
  • Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250  ккал/100г
  • Хліб «Український» - 213  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Паприка - 289  ккал/100г
  • Куркума - 325  ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 345.6  ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354  ккал/100г
  • Сир «Віола» - 307  ккал/100г
  • Сир «мегле» - 590  ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173  ккал/100г
  • Сир «Тартар» - 348  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: