Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Конверти з курки з опеньками

Конверти з курки з опеньками

відмінний для всієї родини-смачно і поживно! Не забудьте вийняти зубочистки після обсмажування! Найпростіше це зробити так: виделкою притримуючи конверт, кулінарними ножицями витягнути зубочистку за хвостик. М'ясні конверти з начинками - це швидкий спосіб приготувати домашнім що-небудь смачненьке і нове, адже начинки можна підбирати виходячи з вмісту холодильника. Було б тільки м'ясо заздалегідь розморожено!

JANORA

автор рецепта

Конверти з курки з опеньками рецепт з фото покроково

0 929

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 14 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 30 % 8 г

135 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

Куряче філе нарізати тонкими пластами, посолити, поперчити і відбити кулінарним молотком, поки шматки м'яса не стануть легко мнуться в формі конверта.
Опеньки і цибулю обсмажити на сковороді до готовності. Спочатку я обсмажую цибулю до золотистого кольору, а після додаю опеньки і, помішуючи, смажу на середньому вогні ще хвилин 5-7. Віджати суміш зі сковороди від масла.
В окремій мисці змішати сметану, віджаті від масла гриби і цибулю. Суміш повинна вийде досить густий.
У центр курячого пласта покласти 1-2 чайних ложок суміші (стежте за розміром шматка) і згорнути конвертом. Зверху, для надійності. можна заколоти зубочисткою.
Приготувати миску з розвіяним 1 яйцем і окрему - з панірувальними сухарями.
Акуратно вмочити конверт в яйце, після гарненько обваляти в сухарях.
Смажити на розігрітій сковороді на соняшниковій олії 7-10 хвилин, перевертаючи один раз.
Подавати гарячими. Смачного!