Курка з морквою і цибулею тушкована

смачно, корисно, не затратно, підходить і для дітей, і для дорослих. Курка виходить м'якою, насиченою смаком овочів і прянощів. Готувати просто.

автор рецепта

0 1816

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 50 % 14 г

вуглеводи 7 % 2 г

178 ккал

ГІ: 53 / 47 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити курку з морквою і цибулею тушковану? Для приготування тушкованої курки з морквою і цибулею візьміть будь-які курячі частини, у мене гомілки, цибулю і моркву, сіль, перець, каррі і масло.
Крок 2

Цибулю і моркву подрібніть, моркву можна потерти на крупній тертці.
Крок 3

На олії обсмажте спочатку цибулю до легкої прозорості,
Крок 4

Потім додайте моркву і продовжите обсмажування.
Крок 5

Окремо обсмажте курячі гомілки з усіх боків.
Крок 6

З'єднайте овочі і куряче м'ясо.
Крок 7

Додайте близько склянки води, посоліть, поперчіть, додайте каррі і тушкуйте близько години на повільному вогні.
Крок 8

Курка з морквою і цибулею тушкована готова! М'ясо виходить дуже м'яким, легко відділяється від кісточки, ароматним, насиченим смаком овочів і прянощів.

куряче м'ясо за цим рецептом виходить дуже м'яким, легко відділяється від кісточки, ароматним, насиченим смаком овочів і прянощів.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .