Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушонка з будь-якого м'яса

Тушонка з будь-якого м'яса

справжня згущене молоко по ГОСТу. Всі знають її смак з самого детсва). зараз в магазині не знайти якісну гостовскую тушонку. ця виходить як стара з держрезервів-ГОСТ тушонка, тільки смачніше. можна використовувати як заготовку для перших страв, плову і т. д.

kiev73

автор рецепта

Тушонка з будь-якого м'яса рецепт з фото

0 1046

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

Калорійність цього рецепта порахувати неможливо: більшу частину складу становлять позиції, для яких у рецепті вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

м'ясо ріжеться невеликими шматками, можна брати частину яловичини і частина свинини-буде смачніше.
Крок 2

солимо, перчимо-і дамо постояти - маринуємо для кращого смаку.
Крок 3

якщо класично, то сіль і спеції насипають на дно банки.
Крок 4

накладаємо в банки ,залишаючи 1,5-2 см до кришки порожніми. в автоклав і на 120*С на 1,5 години.
Крок 5

таку тушонку можна зберігати 3 роки на полиці в шафі без холодильника.