1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Яловичина тушкована з перцем томатною пастою чорносливом

Яловичина тушкована з перцем томатною пастою чорносливом

чорнослив-відмінне доповнення до м'ясних страв! Смачно. Чорнослив підкреслює неповторний смак тушкованої яловичини.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Яловичина тушкована з перцем томатною пастою чорносливом рецепт з фото покроково
0
0 903

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 12 г
жири 35 % 11 г
вуглеводи 26 % 8 г
182 ккал
ГІ: 30 / 70 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

опис приготування

М'ясо промити, підсушити серветкою, нарізати на кубики.

нарізати півкільцями тонкими цибулю, а моркву - кружальцями, перець болгарський - кубиками.

топлене масло 2 стіл.л. розпустити на сковороді, обсмажити м'ясо на сильному вогні до скоринки.

М'ясо перекласти в тарілку.

додати в сковорідку масло, що залишилося, в ньому обсмажити цибулю, моркву і перець.

влити томатний соус, трохи підсмажити.

влити три чверті склянки води, поперчити, посолити.

викласти м'ясо до овочів.

прикрити кришкою сковорідку, згасити на слабкому вогні півгодини.

промити чорнослив, покласти в м'ясо і тушкувати півгодини.

прикрасити готову яловичину з чорносливом зеленню. Для гарніру добре підійде картопля.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Чорнослив - 227  ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Топлене масло - 892  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Томатна паста - 82  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: