Варення п'ятихвилинка з полуниці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо продукти за списком.

2. Крок 2

   

   Відбираємо для рецепта найсвіжіші ягоди полуниці. Якщо вони будуть занадто м'яті, то про час готування ми втратимо частину соку, а якщо зіпсовані, то варення буде не дуже приємним на смак.

3. Крок 3

   

   Моєму полуницю під краном хвилини дві і залишаємо в друшляку. Нехай там позбавляється від зайвої вологи. Коли полуниця підсохне, позбавляємо її від хвостиків, щоб покласти в каструлю повністю очищені, красиві ягоди.

4. Крок 4

   

   Перекладаємо ягоди в каструлю і засипаємо їх цукром. На один кілограм витрачається півкіло цукру. Це найоптимальніший розрахунок. Чекаємо кілька годин, поки ягоди не віддадуть свої соки. Краще залишити цю справу на ніч, а самим лягти спати і на наступний ранок починати варити полуничне варення. Можете потім трохи розбавити сік водою, але ми цього робити не будемо.

5. Крок 5

   

   Ставимо каструлю на вогонь, довівши сік до кипіння. Починаючи від моменту закипання, варення має варитися близько п'яти хвилин.

6. Крок 6

   

   Від з'являється піни позбавляємося. Після варіння, даємо варення повністю охолонути, на що може знадобитися досить багато часу.

7. Крок 7

   

   Закінчивши, розливаємо варення по банках.

8. Крок 8

   

   Заповнені банки закупорюють кришками.

9. Крок 9

   

   Наш домашній запас смакоти доповнений новими ласощами.

10. Крок 10

    

    Пробуйте!