Гуляш з серця

ситний гуляш з серця урізноманітнює твій стіл. Спробуй!

автор рецепта

0 976

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 9 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 28 % 5 г

90 ккал

ГІ: 77 / 23 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

серце помити, вирізати всі клапани і судини, нарізати на невеликі кубики. Підсмажити в олії.
Крок 2

чищену моркву натерти на крупній тертці. Цибулю і перець нарізати півкільцями. Лук з морквою додати в піджарку, перемішати, смажити 5 хвилин. Посолити, поперчити. І, поставивши на повільний вогонь, тушкувати півгодини. Влити гарячий бульйон і додати перець, перемішати. Накрити кришкою і залишити на вогні на 10 хвилин. подавати гуляш з серця гарячим.