Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гусь в мультиварці шматочками з картоплею

Гусь в мультиварці шматочками з картоплею

просте, але до чого ж смачна страва: пальчики оближеш! Про смак гусячого м'яса і жиру можна складати легенди. Адже він настільки насичений і багатогранний, що спробувавши гусака всього лише раз, будеш з трепетом чекати наступного.

UnicornSteak

автор рецепта

Гусь в мультиварці шматочками з картоплею рецепт з фото покроково

0 1064

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 14 г

жири 23 % 7 г

вуглеводи 30 % 9 г

156 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

Крок 1

Гусака вимийте і наріжте порційними шматочками.
Крок 2

У чаші мультиварки розігрійте соняшникову олію і викладіть гусячі шматочки обсмажуватися до рум'яної скоринки приблизно п'ять хвилин. Програма"Жарка " Або"Випічка & quot;. Кришкою чашу не накривайте.
Крок 3

Переверніть кожен шматочок і обсмажте з іншого боку ще близько п'яти хвилин.
Крок 4

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
Крок 5

Картопля вимийте, очистіть від шкірки і наріжте досить великими шматочками. Картопля і цибуля викладіть до гусака в чашу мультиварки.
Крок 6

Влийте невелику кількість води. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте ваші улюблені приправи. Я додала копчену паприку і сушені трави. Виберіть програму"гасіння " або"ловлення & quot; і виставите час приготування - одну годину. Після закінчення години гусак з картоплею будуть повністю готові до подачі.

Гусак - шикарна в усіх відношеннях птах. Як його не приготуй, завжди буде добре. зазвичай цілого гусака готують у свята і на великі застілля. Але якщо у вас невелика сім'я, то саме таким блюдом цілком можна порадувати коханих і в звичайний буденний день. я додатково зрізала з м'яса жир і всю шкіру. Вважаю, що це зайве. Ви ж можете цього не робити, якщо любите більш насичені і ситні страви. для цієї страви добре підійдуть крила, ніжки і навіть остов. Так-так, на ньому теж є м'ясо! Але повинні бути тут і шматочки філе м'якоті. особливо варто відзначити, що картопля просочується м'ясним соком і жиром і стає такою запаморочливою, що ні з чим не порівняти! Нехай вас не бентежить, що гусак - досить жирний птах. Його жир зовсім не такий, як, скажімо, у свинини (хай вибачать мене любителі поросят). Він абсолютно не противний, і навіть навпаки - додає м'ясу і картоплі особливу насиченість і бархатистість. Лука можна було б додати і побільше. Тому якщо ви, так само, як і я, любите ріпчасту цибулю, то сміливо нарізайте відразу дві великі цибулини. В результаті довгої термічної обробки цибулю розходиться і, змішуючись з м'ясними соками, стає густою підливою. мої домашні із задоволенням пригостилися таким чудовим блюдом, особливо враховуючи, що гусак на нашому столі - гість рідкісний. Спробуйте і ви. Смачного!