Головна
З овочами
Овочі в духовці
Пельмені в сметані в горщику

Пельмені в сметані в горщику

просте в приготуванні і дуже смачне святкове блюдо! Пельмені в сметані в горщику – це просте за складом і способом приготування страви, але дуже смачне і по подачі святкове. Звичайно, часу на приготування цієї страви піде більше, ніж просто відварити пельмені, але смак зовсім не порівняємо. Процес приготування скоротиться, якщо використовувати готові пельмені. Таке блюдо можна подати як в звичайний день до вечері або на святковий стіл.

Snezhana

автор рецепта

Пельмені в сметані в горщику рецепт з фото покроково

0 1847

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 56 % 14 г

140 ккал

ГІ: 15 / 5 / 80

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пельмені в сметані в горщику? Пельмені, не розморожуючи, обсмажте на розігрітому на сковороді вершковому маслі, до рум'яності з обох сторін. Глиняні горщики заздалегідь потрібно приготувати до запікання, витримати годину, заливши холодною чистою водою. Завдяки такій простій хитрості, блюдо в горщику виходить особливо смачним і ароматним. Дно горщика змастіть соняшниковою олією, викладіть з сковороди пельмені.
Крок 2

У цій же сковороді на олії обсмажте дрібно порізану цибулю з тертою морквою до золотистого.
Крок 3

Обжарку викладіть поверх пельменів. Приготуйте заливку: в чашку покладіть сметану, сіль, чорний мелений перець, влийте чисту воду, перемішуйте. Цією сумішшю залийте вміст горщика, залийте до плічка горщика, щоб при закипанні бульйон не почав витікати. Поставте горщик, накривши кришкою, в холодну духовку, виставите температуру 180 градусів, запікаємо 40 хвилин.
Крок 4

Подавайте, посипавши зеленню петрушки.
Крок 5

Смачного!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"