Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина з яблуками по-польськи

Свинина з яблуками по-польськи

чоловік буде в захваті! Просто, швидко і оригінально! Якось раз я знайшла вдома Старий польський журнал з кулінарії. Але ж кулінарні рецепти не застарівають! І я вирішила приготувати якусь їжу в якості другої страви, взявши звідти рецепт. Мій погляд впав на рецепт свинини, тушкованої з яблуками по-польськи. І я не помилилася. Вийшло дуже смачно!

ЛиоВита

автор рецепта

Свинина з яблуками по-польськи рецепт з фото покроково

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 6 г

жири 31 % 4 г

вуглеводи 23 % 3 г

71 ккал

ГІ: 77 / 0 / 23

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

щоб приготувати цю страву, беремо великий шматок філе свинини, солимо його гарненько, паніруємо в пшеничному борошні, розігріваємо на сковорідці жир і смажимо свининку. Потім перекладемо філе в каструльку разом з рештою жиром, посипаємо зернами запашного кмину, наливаємо бульйон і тушкуємо. Поки свинина готується, нарізаємо кільцями цибулька і часточками - яблука. Додаємо поверх м'яса. Коли воно буде готове, виймаємо його і з решти рідини приготуємо соус. Для цього всиплемо в неї пасеровану борошно, прокип'ятити і процідити. Коли будете подавати, наріжте свинину, зверху полийте соусом. На гарнір ви можете приготувати картоплю, рис або подати солоні огірочки і квашену капусту. Смачного, або, як кажуть у Польщі, смачного!