Кус-кус з куркою

Аромат цієї страви збере всю сім'ю за столом!

Тереза * до

автор рецепта

0 1106

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 14 % 4 г

173 ккал

ГІ: 49 / 51 / 0

цей кулінарний рецепт кус-кус з куркою , я спробувала на дні народженні у друга. Взявши у нього рецепт, мама його приготувала дивовижно смачно.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Це арабська кухня. А готується ця їжа таким чином: необхідно родзинки залити винним оцтом і залишити хвилин на 20.
Крок 2

У духовці слід запекти перець. Помістити його в пакет з поліетилену хвилин на п'ять, потім слід очистити шкірку і вийняти насіння.
Крок 3

Нарізати кубиками 300 гр. кус-кус, залити окропом і варити на плиті хвилини дві, додати 1 ст.л. олії. З помідорів слід зняти шкірку, нарізати їх кубиком, після чого, щоб позбутися від надлишок соку, покласти в сито.
Крок 4

Подрібнити цибулю-шалот. У гарячу сковороду налити олії, покласти цибулю на 1 хвилину. Потім зверху цибулі слід покласти куряче філе, нарізане кубиками.
Крок 5

Смажити курку, кожну сторону хвилин по десять. Смажену курку необхідно поперчити, посолити, нарізати на шматочки.
Крок 6

Для маринаду: перемішати помідори з родзинками, а також з перцями, петрушкою, полити, полити 3 ст.ложками горіхового і оливкового масла, посолити, поперчити.
Крок 7

Готовий маринад покласти на 30 хвилин в холодильник. У мисці слід змішати кус-кус з шматочками курки і маринадом. Ось і готове блюдо кус-кус з куркою. Смачного!