Головна
Випічка
Солодка випічка
Простий пиріг з варенням в духовці

Простий пиріг з варенням в духовці

доступна, легка, смачна випіка до сімейного чаювання! Простий пиріг з варенням в духовці не займе у вас багато часу. Приготувати його можна в будь-який час, з будь-якої фруктової або ягідної заготовки. При бажанні можна її замінити на свіжі або заморожені ягоди, фрукти.

Юлія М.

автор рецепта

Простий пиріг з варенням в духовці рецепт з фото покроково

0 1418

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 5 г

жири 14 % 11 г

вуглеводи 80 % 63 г

364 ккал

ГІ: 0 / 38 / 62

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити простий пиріг з варенням в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яке. Борошно просійте через сито, щоб наповнити її киснем. Яйце у мене категорії С1. Варення має бути густе.
Крок 2

Щоб масло швидше зігрілося і стало м'яке - наріжте його на шматочки. М'яке масло з'єднайте з цукром і перемішайте.
Крок 3

Потім додайте яйце. Вмішайте його в тісто. Додайте соду, гашене оцтом.
Крок 4

Поступово підсипати борошно і замісити тісто. У кількості борошна орієнтуйтеся по консистенції тесту. Воно вийде м'яке і не буде липнути до рук. Муки може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. готове тісто розділіть на 2 нерівні частини. Меншу частину приберіть в морозилку на 1 годину, щоб воно застигло.
Крок 5

Більшу частину тесту розкачайте за формою для випічки, формуючи невеликі бортики. Зручно використовувати роз'ємну форму, дно якої застеліть пекарської папером.
Крок 6

По всій поверхні тесту рівномірним шаром розподіліть будь густе варення. У мене варення зі слив.
Крок 7

До цього часу в морозилці вже застиг менший шматочок тесту. Натріть його на крупній тертці по всій поверхні пирога. Поставте пиріг в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.
Крок 8

Готовий пиріг підрум'яниться і стане красивого апетитного кольору. Вийміть його з духовки і залиште остигати. Остиглий пиріг наріжте на шматочки і подавайте до столу. Приємного чаювання!

корисно знати

Усі секрети випічки з пісочного тіста, чому воно виходить сухим, твердим або несмачним і як цього уникнути читайте у статті про розсипчасте й ніжне пісочне тісто.

Як дізнатися, чи свіже яйце? Розбийте його в окрему ємність. Насамперед має бути відсутній неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

всі секрети випічки з пісочного тіста, чому воно виходить сухим, твердим або несмачним і як цього уникнути читайте в статті Про розсипчастому і ніжному пісочному тісті .
як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !