Головна
Салати
Овочеві салати
Смачний і простий салат з морської капусти з яйцем

Смачний і простий салат з морської капусти з яйцем

Просто, ситно, дуже корисно, а головне бюджетно! Морська капуста або ламінарія – не тільки смачний, але ще і дуже корисний продукт. Пропоную простий і корисний салат, основним інгредієнтом якого є ламінарія. Як відомо, в цьому морепродукті міститься багато йоду.

hallen-bunny

автор рецепта

Смачний і простий салат з морської капусти з яйцем рецепт з фото покроково і відео

0 1414

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 6 г

жири 56 % 10 г

вуглеводи 11 % 2 г

126 ккал

ГІ: 90 / 10 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити салат з морської капусти? Для приготування салату з морської капусти з яйцем візьмемо 150 грамів консервованої морської капусти (це рівно одна жерстяна банка капусти без рідини), три курячих яйця, одну маленьку цибулину і пару ложок майонез (бажано домашнього). Замість консервованої морської капусти також можна використовувати мариновану (яку продають на вагу), солону і навіть сушену морську капусту (тільки її потрібно буде попередньо
Крок 2

Курячі яйця відварюємо 7-8 хвилин. Остужаем їх і очищаємо від шкаралупи. Щоб свіжі яйця краще чистилися, є хитрість: під час варіння в воду потрібно додати дрібку соди, а після варіння яйця відразу опустити в крижану воду. Очищені яйця дрібно нарізаємо кубиком.
Крок 3

Ріпчасту цибулю (половину невеликої цибулини) дуже дрібно нарізаємо. Лука потрібно зовсім небагато, він не повинен перебивати смак морської капусти, а лише надавати салату пікантність. Щоб цибуля не гірчить, його можна обдати окропом. Ріпчасту цибулю можна замінити зеленим.
Крок 4

Візьмемо глибокий салатник, щоб було зручно заважати салат, і переміщаємо в нього нарізані яйця. З морської капусти зливаємо всю рідину. Якщо морська капуста сильно довго порізана (зазвичай вона продається у вигляді дуже довгою локшини), то розрізаємо її поперек ще на дві-три частини.
Крок 5

Додаємо в салатник нарізану цибулю, майонез, солимо і перчимо салат за смаком.
Крок 6

Добре перемішуємо салат з морської капусти з яйцем. Даємо салату трохи настоятися і подаємо до столу. Такий салат може відмінно замінити вечерю, так як він дуже ситний.

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

я описала класичний варіант салату з морської капусти. за бажанням в цей салат також можна додати консервовану кукурудзу або зелений горошок. а якщо додати в нього ще крабові палички і відварені кальмари, то і не соромно подати такий салат гостям на святковий стіл. Повірте, це дуже смачно. Сподобається навіть тим, хто не любить морську капусту. смачного!