Торт Маша і Ведмідь шоколадний бісквіт з мастики

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Заздалегідь, за добу до декорування, з мастики виготовити фігурки Маші і Міші.

2. Крок 2

   

   Також з мастики і кондитерських намистин виготовити за допомогою спеціальних форм або будь - яким іншим зручним способом прикраси-квіти, листя, метеликів.

3. Крок 3

   

   Для складання торта необхідно 6 бісквітних коржів - 3 діаметром близько 12 см і 3 діаметром близько 26 см.У менших коржів зрізати край.

4. Крок 4

   

   З менших коржів зібрати заготовку для будинку ведмедя. Для цього з обох сторін просочити коржі розведеним в теплій воді згущеним молоком. Потім, шар за шаром, промазати масляним кремом.

5. Крок 5

   

   Обмазати всю заготовку масляним кремом і відправити в холодильник до застигання крему.

6. Крок 6

   

   З великих коржів, топленого шоколаду і вершкового крему зібрати торт. За допомогою бісквітних обрізків закрити щілини між коржами, щоб не витікав крем.

7. Крок 7

   

   Обмазати торт шаром масляного крему і відправити в холодильник до застигання крему. Як схопиться крем, покрити торт другим шаром і так само відправити в холодильник до застигання крему.

8. Крок 8

   

   Заготівлю для будиночка так само покрити ще одним шаром крему.

9. Крок 9

   

   Помазати кремом ту сторону, на якій стояла заготовка, і поставити в холодильник до застигання.

10. Крок 10

    

    Тонким шаром із зеленої мастики покрити торт, обрізати зайве і добре розгладити мастику.

11. Крок 11

    

    Вирізати два кола по діаметру будиночка. Акуратно, так, щоб не пошкодити візерунок, приклеїти кола до будиночка з обох сторін.

12. Крок 12

    

    По гранях будиночка приклеїти валик з темно-коричневої мастики.

13. Крок 13

    

    На тому місці, де буде стояти будиночок, необхідно по висоті торта розмістити жорсткі підпори-стовпчики.

14. Крок 14

    

    Промазати місце розташування кремом і встановити на нього будиночок ведмедя.

15. Крок 15

    

    З мастики виготовити двері і віконця.

16. Крок 16

    

    Приклеїти двері і віконця на будиночок.

17. Крок 17

    

    Вирізати і приклеїти доріжку, поріжок і окантовку по периметру будиночка біля основи.

18. Крок 18

    

    Трохи топленого шоколаду змішати з медом і мастикою, добре розім'яти і виліпити гілки. Помістити їх в холодильник до застигання.

19. Крок 19

    

    Тим часом, вирізати і приклеїти ім'я на торт, якщо необхідно.

20. Крок 20

    

    Вирізати і приклеїти паркан збоку на торті.

21. Крок 21

    

    Зверху на будиночок помістити гілки і приклеїти на них листочки.

22. Крок 22

    

    Приклеїти на торт Виготовлені заздалегідь фігурки головних героїв - Маші і Ведмедя. А також квіточки, листочки і метеликів. Дати торту трохи підсохнути. Після чого торт Маша і Ведмідь готовий і можна його подавати до святкового столу!