Головна
Випічка
Солодка випічка
Вівсяні кекси і 15 схожих рецептів

Вівсяні кекси і 15 схожих рецептів

найпростіші і смачні, дієтичні, на кефірі! Кекси з вівсяної муки готуються без грама пшеничного! Вони підійдуть всім тим, хто дотримується певної дієти, вважає за краще випічку без глютену. Готувати їх швидко і просто!

Марія

автор рецепта

Вівсяні кекси і 15 схожих рецептів: фото, калорійність, відгуки

0 1771

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 13 % 6 г

вуглеводи 75 % 36 г

203 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити вівсяні кекси? Підготуйте інгредієнти. Розмір вівсяних пластівців значення не має, тому що ми їх будемо змелювати все одно. Переважно взяти великі, тому що їх легше перебрати, видаливши сміття. А можна цього не робити. Яйця вимийте і обсушити.
Крок 2

Половину вівсяних пластівців розмеліть в кавомолці в борошно. Пересипте борошно в відповідних розмірів миску.
Крок 3

Залийте отриману вівсяну муку кефіром.
Крок 4

Ретельно перемішайте вівсяно-кефірну масу до однорідності.
Крок 5

Воду закип'ятіть, додайте в неї цукор і перемішайте до його повного розчинення.
Крок 6

Вівсяні пластівці, що залишилися, пересипте в миску і залийте солодким окропом. Перемішайте і залиште остигати.
Крок 7

З'єднайте обидві вівсяні маси, вбийте курячі яйця, додайте розпушувач і сіль.
Крок 8

Все ретельно перемішайте. Має вийти полувязкое тісто.
Крок 9

Розподіліть тісто по змазаним рослинним маслом формах для кексів. У мене це металеві. Якщо берете силіконові, можете їх нічим не змащувати. Випікайте вівсяні кекси в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 50 хвилин. Точний час і температуру визначайте по своїй духовці.
Крок 10

Готові кекси злегка охолодіть, вийміть з формочок і посипте цукровою пудрою.

для шанувальників страв з вівса ці кекси, швидше за все, не будуть відкриттям.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.