Чіпси з сиром

низькокалорійна пивна вечірка? Легко! На подив смачні і дуже хрусткі чіпси зі звичайного лаваша з додаванням сиру і часнику. Такі дієтичні чіпси стануть прекрасною альтернативою калорійним закусок до пива і, найголовніше, вони сподобаються навіть сильній половині людства!

UnicornSteak

автор рецепта

Чіпси з сиром рецепт з фото покроково і відео

0 1077

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 11 г

жири 25 % 14 г

вуглеводи 55 % 30 г

295 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Сир натріть на дрібній тертці і на час відкладіть. Яйце вимийте в теплій воді і вбийте в суху посуд. За допомогою віночка змішайте білок з жовтком.
Крок 2

Додайте до яєць сметану, сушену копчену паприку. Часник очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте суміш.
Крок 3

Лаваш розстеліть на робочій поверхні. За допомогою кулінарної кисті рівномірно розподіліть яєчну суміш по листу лаваша.
Крок 4

Посипте лаваш підготовленим раніше натертим сиром.
Крок 5

Лист лаваша спочатку наріжте на вертикальні смуги, а потім також перпендикулярно. І далі кожен вийшов квадратик розріжте навпіл по діагоналі. В результаті вийдуть порційні трикутнички. Мені було зручно різати лаваш ножем для піци. Але можна обійтися і звичайним гострим ножем.
Крок 6

Деко для випікання застеліть пергаментним папером. Змастіть папір соняшниковою олією. І викладіть чіпси в один шар так, щоб шматочки не торкалися один одного, інакше при випіканні вони міцно злипнуться між собою. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці протягом максимум 10-12 хвилин до рум'янцю сиру.

час випікання вказано приблизно, краще орієнтуватися на потужність конкретної духовки. швидше за все відразу все чіпси випекти не вдасться. Добре, що кожну наступну порцію можна випікати на одному і тому ж аркуші пергаменту. Лаваш після випікання стає хрустким, сир перетворюється в підсмажену скоринку, часник дає пікантну нотку, а сметана надає чіпсам м'який вершковий присмак. звичайно ж, такі чіпси ідеально підійдуть в якості закуски до холодного пива. Але цілком гарні будуть і з солодкими безалкогольними прохолодними напоями. Абсолютно точно одне - ці чіпси з повністю натуральних інгредієнтів не залишать ваших гостей байдужими, адже такої страви вони ще точно не пробували. Смачного!