Солодкий пісний пиріг з варенням без яєць

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Склад начинки в рецепті може бути довільним. Це повинно бути варення, але не важливо яке. Піде і ягідне і фруктове, з яблука чи груші, наприклад. А ось тісто для будь-якого з варіантів буде однаковим.

2. Крок 2

   

   Отже, приступаємо. Цукор, дріжджі, борошно і сіль, такий склад основи пирога. Змішуємо їх між собою

3. Крок 3

   

   І вливаємо склянку підігрітої водички. Замішуємо тісто, перетворюючи безформну масу в щось більш красиве і приємне оку. Ми залишаємо тісто підніматися, накривши ємність щільною тканиною.

4. Крок 4

   

   Відміряємо півсклянки соняшникової рафінованої олії. Трохи розігріваємо олію відповідним чином, так щоб воно стало більш текучим. Ллємо масло в мисочку, в якому тримаємо піднялося тісто і місимо масу повторно.

5. Крок 5

   

   Завершивши роботу, тримаємо тісто на полиці в холодильнику, рівно годину.

6. Крок 6

   

   Повертаємо його на стіл і катаємо в плоску корж. Кладемо заготовку на деко.

7. Крок 7

   

   Наносимо варення, за смаком. Власне, остання зупинка, яку повинен зробити пісний пиріг з варенням - духовка. Можна попередньо відокремити менше третини тестової маси і розкачати її на окремі смужки. Цими смужками ми викладемо поверхню пирога, поперечно наклавши їх на шар варення.

8. Крок 8

   

   Печемо в середньому півгодини. Тут багато що залежить від типу печі. Хочеться зробити швидше? Тоді поставте на 180-190 градусів і стежте за станом пирога.