Головна
Випічка
Солодка випічка
Слойки кленовий пекан

Слойки кленовий пекан

найсмачніші слойки з кленовим сиропом і горіхами пекан. У численних відгуках, присвячених цим слойкам, я читала, що це найсмачніші слойки на світі. Спочатку я дуже недовірливо поставилася до цієї загальної захопленості. Дійсно, ну чого тут такого особливого-сироп та горіхи. Однак тепер і я готова приєднатися до тих, хто стверджує, що це мега смачно. Особливо мені сподобався смак горіхів, якими я посипала слойки зверху. Підсмажений пекан дивно смачний.

Марія

автор рецепта

Слойки кленовий пекан рецепт з фото покроково і відео

0 3292

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 40 % 27 г

вуглеводи 51 % 35 г

405 ккал

ГІ: 74 / 26 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Начинка. Горіхи дрібно порубати. Горіхів можна взяти як більше, так і трохи менше.
Крок 3

З'єднати горіхи з кленовим сиропом і перемішати.
Крок 4

Тісто розморозити, розкачати на присипаної борошном поверхні, розрізати на квадрати розміром 12x12 см.
Крок 5

Зробити кілька косих надрізів по краях кожного квадрата.
Крок 6

В середину кожного квадрата викласти по 2-3 ст.л. начинки.
Крок 7

Переплести слойки кіскою.
Крок 8

Змастити верх булочок кленовим сиропом.
Крок 9

Посипати горіхами.
Крок 10

Перекласти слойки на застелений пергаментом деко на відстані один від одного. Випікати слойки в розігрітій до 180°з духовці близько 20 хвилин. Щоб була рум'яна кірочка, я в кінці випікання ще раз змащувала слойки кленовим сиропом, коли тісто вже піднялося і зміцніло.

корисно знати

Окрім купованого, ви можете використовувати й тісто власного приготування. Рецепт домашнього листкового тіста для цієї випічки ви можете вибрати в цьому каталозі.

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!