Шоколадне вівсяне печиво

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте продукти для приготування печива. Пластівці краще візьміть швидкого приготування, вони краще розм'якнуть і не будуть жорсткими. Масло вийміть з холодильника заздалегідь, воно повинно стати м'яким. Рецепт розрахований на шоколадні краплі, якщо у вас їх немає, візьміть звичайний темний шоколад. Не дивуйтеся наявності солі, вона підкреслить смак шоколаду. Какао використовуйте те, яке треба варити, а не швидкорозчинне.

2. Крок 2

   

   Насипте у велику миску борошно, какао-порошок, корицю, розпушувач і дрібку солі. Перемішайте всі сухі інгредієнти.

3. Крок 3

   

   В іншу миску покладіть м'яке вершкове масло і цукор. Розітріть їх до однорідної маси. Можна не використовувати міксер, а взяти звичайну силіконову лопатку. Мета не збити продукти, а лише добре перемішати їх.

4. Крок 4

   

   Додайте до масла яйця. Вводите їх по одній штуці, добре перемішуючи масу після кожного.

5. Крок 5

   

   Вилийте рідку частину до сухих інгредієнтів, перемішайте.

6. Крок 6

   

   Якщо ви взяли шоколад замість крапель,то порубати його на невеликі шматочки.

7. Крок 7

   

   Додайте в тісто шоколад і пластівці. Перемішавши. Вийде досить густа однорідна маса. Поставте її в холодильник на 30 хвилин, щоб масло трохи застигло. Так буде легше сформувати печиво.

8. Крок 8

   

   Деко застеліть папером для випічки. Руками сформуйте кругле печиво, розкладіть його на деко, залишаючи між ними відстань - печиво при випічці збільшиться в розмірі. Кожну печеньку злегка пріплюсніте зверху. У мене вийшло 11 штук, але можна зробити і 12, тоді печива будуть одного розміру.

9. Крок 9

   

   Духовку розігрійте до температури 180 ° з, режим верх-низ. Випікайте печиво 15 хвилин. Готове печиво зніміть з паперу і остудіть на решітці.