Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясні пальчики з начинкою

М'ясні пальчики з начинкою

такі рулетики можна зробити з будь-якого м'яса. У цьому рецепті мені захотілося з'єднати кабачки і шинку з улюбленою яловичиною. Мені здалося, що така начинка забезпечить рулетикам соковитість і не помилилася. Крім шинки можна використовувати будь-яку сирокопчену або варено-копчену нарізку.

Марія

автор рецепта

М'ясні пальчики з начинкою рецепт з фото покроково і відео

0 990

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 17 г

жири 32 % 9 г

вуглеводи 7 % 2 г

162 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Цукіні вимити, обсушити і нарізати дуже тонкими кружечками.
Крок 3

Часник дрібно порубати.
Крок 4

М'якоть яловичини нарізати тонкими скибками.
Крок 5

М'якоть яловичини відбити з двох сторін.
Крок 6

Шматочки яловичини посипати часником
Крок 7

Зверху розкласти по 2-3 кружечка цукіні.
Крок 8

Шинку нарізати тонкими скибочками. На цукіні розкласти по скибочці шинки.
Крок 9

Згорнути м'ясо з начинкою щільними рулетиками. При необхідності заколоти шпажками.
Крок 10

Рулетики викласти в змащену олією форму для запікання.
Крок 11

Змастити поверхню рулетиків соєвим соусом і посипати паприкою. Запікати при 180 ° з близько 40 хвилин, періодично змащуючи рулетики соком з дна форми.