Головна
Випічка
Солодка випічка
Солодкі Булочки трояндочки з цукром

Солодкі Булочки трояндочки з цукром

Булочки залишаються свіжими близько 3-4 днів. Булочки виходять не тільки смачні, але і дуже ароматні і красиві. Сформувати такі трояндочки зовсім не складно. З цим впорається навіть дитина. До речі це хороший рецепт, якщо хочете прищепити дітям любов до кулінарії.

Марія

автор рецепта

Солодкі Булочки трояндочки з цукром рецепт з фото покроково і відео

0 1325

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 6 % 4 г

вуглеводи 84 % 53 г

269 ккал

ГІ: 0 / 42 / 58

покрокове приготування

Крок 1

Тісто. Для приготування тіста для булочок,, нам знадобиться: борошно; тепла вода; цукор; вершкове масло; сухі дріжджі і сіль.
Крок 2

У глибоку миску влити теплу воду. Всипати цукор, сіль. Ретельно перемішати до повного розчинення кристаликів.
Крок 3

Всипати сухі дріжджі і знову перемішати. Перед тим, як додавати дріжджі, потрібно почитати інструкцію. Так як є дріжджі, які відразу потрібно змішувати з борошном. Нам же потрібні дріжджі, які потрібно активувати за допомогою теплої рідини - водою або молоком. Нам потрібен другий варіант.
Крок 4

Всипати 2-3 ст.л. борошна. Перемішати все віночком.
Крок 5

Залишити на 10 хвилин в теплі до появи на поверхні пінної шапочки.
Крок 6

Борошно просіяти. Вершкове масло розтопити і охолодити. У просіяне борошно влити активізовані дріжджі і розтоплене вершкове масло.
Крок 7

Замісити м'яке еластичне тісто.
Крок 8

Накрити тісто рушником і залишити підніматися на 1 годину. Після закінчення часу тісто обминути, знову накрити рушником і залишити для підйому ще на 30 хвилин.
Крок 9

Начинка. Для начинки для булочок нам знадобиться: цукор і ванільний цукор.
Крок 10

Цукор змішати з ванільним цукром.
Крок 11

Тісто, що підійшло знову обминути і розкачати на посипаному борошном столі в овал. Муки не потрібно шкодувати, інакше тісто буде прилипати до поверхні і його буде складно згорнути рулетом.
Крок 12

Рівномірно посипати тісто цукровою сумішшю.
Крок 13

Згорнути тісто рулетом.
Крок 14

Нарізати на 10-12 шматочків однакового розміру.
Крок 15

З одного краю розгорнути краї тіста, надаючи йому форму трояндочки. З іншого краю булочки краще защипати, щоб цукор не витікав з них. Викласти заготовки для булочок на застелене пергаментом деко. Випікати булочки близько 25 хвилин при 190°С.
Крок 16

Подавати булочки теплими з молоком або чаєм/кавою. Смачного!

в начинку можна додати мелену корицю. також бачила булочки, де в серединку додають по шматочку мармеладу. Але потрібно простежити, щоб нижні краї булочок були дуже добре защипані, інакше мармелад просто витече.