Лимонні маффіни

пористі і ароматні мафіни, відмінна випічка до чаю. Лимонні маффіни готуються з додаванням цедри, через яку виходить дуже ароматна випічка. За рахунок введення сметани в тісто маффіни відрізняються м'якістю і ніжністю. Таку чудову випічку можна подавати до столу з яблучним соком, ягідним морсом або киселем.

Нінель

автор рецепта

0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 20 % 11 г

вуглеводи 71 % 39 г

268 ккал

ГІ: 8 / 55 / 37

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Лимон вимити водою і витерти. Зняти цедру за допомогою великої терки. Вичавити приблизно 2 ст.л. соку.
Крок 3

Просіяти борошно і змішати з розпушувачем.
Крок 4

Яйце збити з цукром до пишності.
Крок 5

Додати цедру, лимонний сік і рослинне масло.
Крок 6

Насипати борошно і розмішати тісто до однорідності.
Крок 7

Додати сметану і добре перемішати.
Крок 8

Розлити тісто по силіконовим формочках.
Крок 9

Випікаються маффіни в духовці 25-30 хвилин при температурі 190 градусів. Прибрати маффіни з дека і через 10 хвилин дістати з формочок.
Крок 10

Мафіни подати до чаю в теплому вигляді. Смачного!