Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Листковий пиріг з м'ясом і картоплею

Листковий пиріг з м'ясом і картоплею

спробуй приготувати закритий пиріг з листкового тіста! У моїй родині все дуже люблять випічку, тільки я завжди готувала ласощі на дріжджовому тесті. Якось подруга пригостила мене пирогом з листкового тіста, мені він шалено сподобався і я вирішила повторити будинку - вийшло чудово! Ділюся рецептом, все дуже просто, швидко і без клопоту!

Анна K

автор рецепта

Листковий пиріг з м'ясом і картоплею рецепт з фото

0 1182

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 9 г

жири 40 % 16 г

вуглеводи 38 % 15 г

237 ккал

ГІ: 9 / 66 / 26

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

М'ясо миємо, ріжемо довільно, подрібнюємо за допомогою м'ясорубки.
Крок 2

Лук очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 3

Картоплю очищаємо, ретельно миємо, натираємо на крупній тертці.
Крок 4

У просторій мисці з'єднуємо м'ясний фарш, цибулю і картоплю, додаємо сіль і перець, перемішуємо. Начинка готова!
Крок 5

Тісто поділяємо на дві частини, одну з яких тоненько розгортаємо і поміщаємо в форму для запікання.
Крок 6

Начинку викладаємо на основу, розгортаємо решту тіста і покриваємо нею пиріг. Краї нижнього і верхнього шарів акуратно защипуємо пальцями.
Крок 7

Яйце розбиваємо в піалу, збиваємо виделкою, змащуємо їм поверхню пирога.
Крок 8

Посипаємо пиріг кунжутом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 40 хвилин. Подавайте на стіл в теплому вигляді. Пригощайтеся на здоров'я!