Кавовий кекс

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для цього кексу знадобилися всього 7 інгредієнтів.

2. Крок 2

   

   Спочатку потрібно поставити розтоплювати масло на малесенький вогонь. І обов'язково постійно помішувати! Розтоплювалося воно десь 10 хвилин.

3. Крок 3

   

   Поки топиться масло потрібно змішати всі сухі компоненти (кава, борошно, розпушувач і цукор).

4. Крок 4

   

   Перемішати сухі інгредієнти до однорідної маси.

5. Крок 5

   

   Коли масло розтопитися потрібно охолодити його пару хвилин. Після цього додати вершки і яйця.

6. Крок 6

   

   Я збивала масляну масу віночком.

7. Крок 7

   

   Далі потрібно змішати суху масу з масляною масою.

8. Крок 8

   

   Вийде невелика кількість тесту. На з'єднання і перемішування всіх компонентів в ручну, пішло приблизно 15 хвилин. може міксером і швидше.

9. Крок 9

   

   Тісто дуже ароматне і гарненьке.

10. Крок 10

    

    Я змастила формочки маслом і заповнила на половину.Розкладання по формочка зайняло 5 хвилин.

11. Крок 11

    

    Малятка відправляються в духовку на 30 хвилин.

12. Крок 12

    

    Через 5 хвилин тісто помітно піднялося.

13. Крок 13

    

    Через 10 хвилин після початку випікання.

14. Крок 14

    

    Через 15 хвилин після початку випікання я повернула деко іншою стороною для більш рівномірного нагрівання.

15. Крок 15

    

    Ось що вийшло. До речі, якщо ви випікаєте в маленьких формочках, то буде достатньо 20-25 хвилин. А якщо одним великим коржем, то 30 хвилин саме воно.

16. Крок 16

    

    Охолоджувала готові кексики 30 хвилин. Потім прикрасила цукровою пудрою.

17. Крок 17

    

    На все пішло 1,5 години (разом з охолодженням).Ням-ням!