Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з ананасів курки кукурудзи

Салат з ананасів курки кукурудзи

Дивовижний ніжний салат до будь-якого приводу. Смачно і ситно! Ситний салатик з легкодоступних інгредієнтів. Рецепт з категорії найпростіших і вдалих. Блюдо підійде на будні і свята. Якщо є можливість використовувати свіжий ананас, краще нею скористатися. Зі свіжим ананасом салат буде набагато смачніше.

Марія

автор рецепта

Салат з ананасів курки кукурудзи рецепт з фото покроково і відео

0 1142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 18 % 5 г

165 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат з ананасів курки кукурудзи? Підготуйте інгредієнти. Вам знадобляться свіже куряче філе середнього розміру, консервований або свіжий ананас, смачний твердий сир, два великих добірних курячих яйця і майонез. Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк, злийте рідину.
Крок 2

Як правильно відварювати курячу грудку? Налийте в каструльку 1,5 літра води. Коли закипить, підсолити (близько 0,5 ст.л. солі) і відправте туди курку. Для смаку можна додати чорний перець горошком (3-4 шт) і лавровий лист. Варіть на невеликому вогні під кришкою до готовності (приблизно 20 хвилин після закипання). Якщо філе легко протикається ножем, значить готово. Охолодіть, не виймаючи з бульйону, щоб м'ясо не пересохло. Наріжте маленькими кубиками.
Крок 3

Вийміть з сиропу колечка ананаса і наріжте їх невеликими кубиками.
Крок 4

Твердий сир натріть на середній або крупній тертці.
Крок 5

Круто зваріть яйця (8-10 хвилин після закипання), охолодіть, заливши холодною водою. Потім очистіть від шкаралупи. Розділіть на жовтки і білки наріжте невеликими кубиками або натріть на тертці середнього або великого розміру. Всі нарізані інгредієнти складайте в окремі ємності, так як салат будемо викладати шарами.
Крок 6

Як формувати салат? На плоску тарілку викладіть помиті і обсушені паперовими рушниками листя салату. Зверху встановіть кулінарне кільце (діаметром близько 18 см). Першим шаром викладіть філе, змастіть його майонезом. Другим шаром рівномірно розподіліть скибочки ананаса. Знову майонез. Далі яєчні білки і майонез. Жовтки-майонез. Кукурудза-майонез і в кінці сир. Майонез можна перекласти в кулінарний мішок і наносити майонезну сіточку на шари.
Крок 7

Поставте салат на 1-2 години в холодильник для просочення. Потім обережно, щоб не зруйнувати конструкцію, зніміть кулінарне кільце. Прикрасити Салат можна кільцями ананаса, виклавши з зверху красивою квіткою, а також листочками м'яти. Подавайте на стіл. Смачного!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Варіанти рецептів ви зможете подивитися тут. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.