Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво з насінням гарбуза, соняшнику, льону і кунжуту

Печиво з насінням гарбуза, соняшнику, льону і кунжуту

смачне, хрустке, поживне печиво. Що може бути смачніше домашніх печенюшек? Тільки печиво з різними насінням. Готуватися воно просто і швидко. Але будьте обережні! Печиво змітається блискавично. У галетах мінімум цукру. Але це ніяк не позначається на смакових якостях. Насіння-справжнє джерело корисностей. Вони роблять випічку більш поживною. Галетне печиво з насінням зарядить вас енергією надовго.

Світланочка

автор рецепта

Печиво з насінням гарбуза, соняшнику, льону і кунжуту рецепт з фото покроково

0 1637

Склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

300

Вода (окріп)

100

100

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 10 г

жири 35 % 23 г

вуглеводи 50 % 33 г

377 ккал

ГІ: 4 / 9 / 88

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Просіваємо борошно. Робимо це для того, щоб видалити різні сторонні частинки. Рекомендую не нехтувати цим процесом. Він займає буквально одну-дві хвилини, але якість випічки помітно поліпшується. У борошно додаємо розпушувач, цукор, сіль.
Крок 2

Далі в окремій мисці змішуємо рослинне масло і окріп. Можна взяти соняшникову олію, можна лівкоевое. Потім цю суміш додаємо до борошна.
Крок 3

Перешиваємо сухі і рідкі інгредієнти. Замішуємо тісто. Воно виходить м'яким, маслянистим. З ним дуже приємно працювати. Тісто не повинно липнути до рук.
Крок 4

Розгортаємо тісто качалкою. Рекомендую розгортати відразу на пергаментному папері або на силіконовому килимку для випічки. Так вам не потрібно буде перкладивать печиво, витрачати на це час. Товщина тесту не більше 0,5 см. можна і менше. Змащуємо збитим яйцем. Воно допоможе надійніше» прикріпити " насіння до тесту.
Крок 5

Розсипаємо насіння. Я насипала насіння льону, кунжут, насіння соняшнику, гарбузове насіння. Можна, звичайно, обійтися і якимось одним видом насіння. Це справа смаку. Для закріплення насіння акуратно розгортаємо ще раз качалкою качалкою. Поверхня вирівняється.
Крок 6

Відправляємо печиво випікатися в заздалегідь розігріту до 200 градусів в духовку на 15-20 хвилин. Ось печиво і готово. Можна подавати до столу.

це печиво добре підійде до чаю, кави. Прекрасно поєднується з теплим молоком. Так само це відмінний поживний перекус. кількість насіння можна регулювати самостійно. Все залежить від ваших смакових уподобань. насіння при бажанні можна замінити на сухі трави, наприклад базилік, кріп. Таким печивом можна похрумтіти не тільки з чаєм, а й супом. а можна посипати спеціями, наприклад корицею, мускатним горіхом.