Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гомілки індички з часником запечені у фользі

Гомілки індички з часником запечені у фользі

за рецептом вийде соковита індичка з хрусткою скоринкою. Гомілки індички бувають різні за вагою. У мене були дві середні ніжки вагою приблизно по 500 г кожна. Є ніжки більші, вагою від 1 кг і більше. Якщо використовуєте велику ніжку, то запікати її потрібно близько 1,5 годин у фользі і 30 хвилин без фольги.

Марія

автор рецепта

Гомілки індички з часником запечені у фользі рецепт з фото покроково і відео

0 1159

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 15 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 4 % 1 г

166 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Для приготування гомілки індички в фользі в духовці нам знадобиться: ніжки індички середньої величини або одна велика, часник, суміш спецій для м'яса (можна більш вузьконаправлені для індички), рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.
Крок 2

Гомілки індички вимити і промокнути паперовими рушниками.
Крок 3

Часник очистити і розрізати уздовж на 2-3 частини. У мене зубчики були і так невеликі, тому я не розрізала. У кожної гомілки ножем зробити глибокі надрізи. Нашпигувати гомілки часником.
Крок 4

Натерти гомілки сумішшю спецій і сіллю. У мене до складу спецій вже входив мелений перець, тому додатково я його не використовувала. Залишити маринуватися на 15-20 хвилин.
Крок 5

Змастити індичку рослинним маслом.
Крок 6

Кожну гомілку загорнути у фольгу і викласти на деко. Запікати гомілки в попередньо розігрітій до 200 ° з духовці близько 50 хвилин.
Крок 7

Потім фольгу розгорнути і запікати м'ясо ще 30 хвилин. Смачного!

Індичка поряд з куркою відноситься до продуктів, які мають низьку калорійність. Тому вона дуже часто використовується в дієтичному харчуванні. Її корисні властивості вже давно оцінили любителі легкої їжі. Продукт містить невелику кількість холестерину, тому відмінно засвоюється організмом. Він корисний як дорослим, так і дітям. Вживання гомілки індички практично не має протипоказання. Продукт може бути шкідливий тільки при повній непереносимості організму цього сорту м'яса. А в іншому він благотворно впливає, забезпечуючи нам енергію.