Пісочне печиво на сметані з начинкою з апельсина

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного пісочного печива з начинкою.

2. Крок 2

   

   Викладаємо в миску п'ятдесят грамів вершкового масла, після чого висипаємо в неї чотири столові ложки цукру.

3. Крок 3

   

   Добре перемішуємо цукор з маслом міксером.

4. Крок 4

   

   Викладаємо в миску три столові ложки сметани.

5. Крок 5

   

   Розбиваємо і додаємо в миску одне куряче яйце.

6. Крок 6

   

   Висипаємо в миску чверть чайної ложки солі.

7. Крок 7

   

   Виливаємо в загальну миску півтори столових ложки рослинної олії.

8. Крок 8

   

   Добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці міксером.

9. Крок 9

   

   Просіваємо в миску з рідкою основою за два прийоми триста грамів пшеничного борошна.

10. Крок 10

    

    Висипаємо в миску одну чайну ложку розпушувача.

11. Крок 11

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці лопаткою.

12. Крок 12

    

    Продовжуємо добре замішувати тісто в мисці руками.

13. Крок 13

    

    Збираємо тісто в грудку, який потім прибираємо в целофановий пакет і холодильник на тридцять хвилин.

14. Крок 14

    

    Воду в сотейнику доводимо до кипіння і викладаємо в нього один апельсин, бажано з тонкою шкіркою, який потім варимо протягом трьох-п'яти хвилин.

15. Крок 15

    

    Нарізаємо апельсин невеликими шматочками і викладаємо їх в підходящу ємність.

16. Крок 16

    

    Висипаємо в ємність з апельсиновими шматочками шість столових ложок цукру.

17. Крок 17

    

    Додаємо в ємність одну столову ложку крохмалю з"гіркою & quot;.

18. Крок 18

    

    Перетираємо блендером всі інгредієнти до апельсинового пюре.

19. Крок 19

    

    Викладаємо пюре в сотейник і протягом трьох-п'яти хвилин перемішуючи варимо на плиті до отримання густого апельсинового джему, потім знімаємо сотейник з плити і охолоджуємо приготований джем.

20. Крок 20

    

    Після тридцяти хвилин викладаємо тісто на присипаний невеликою кількістю борошна стіл, злегка його обминали і розрізаємо на дві однакові частини.

21. Крок 21

    

    Одну частину тесту прибираємо в целофановий пакет і в холодильник, а другу частину розгортаємо до коржі товщиною три-п'ять міліметрів.

22. Крок 22

    

    Викладаємо на приготовлену корж необхідну кількість джему, після чого розподіляємо його рівномірним шаром.

23. Крок 23

    

    Звертаємо акуратно корж в щільний рулет.

24. Крок 24

    

    Нарізаємо рулет фігурним ножем на півтора-двох сантиметрові шматочки.

25. Крок 25

    

    Викладаємо нарізані шматочки рулету на застелений пекарської папером деко і відправляємо його в прогріту до ста сімдесяти п'яти градусів духовку на п'ятнадцять хвилин випікати печиво.

26. Крок 26

    

    Приготоване пісочне печиво з апельсиновою начинкою викладаємо з часом на тарілку, після чого аналогічним способом готуємо печиво з другого шматочка тіста.

27. Крок 27

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!