Грудинка свиняча в фользі з часником

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Очистіть і наріжте слайсами часник.

2. Крок 2:

   

   Лавровий лист поламайте на невеликі шматочки.

3. Крок 3:

   

   Викладіть грудинку на фольгу і зробіть з усіх боків глибокі надрізи (кишеньки) для шпигування.

4. Крок 4:

   

   Наповніть розрізи часником і лаврушкой.

6. Крок 5:

   

   Посоліть і поперчіть м'ясо за смаком з усіх боків. Тут ви можете додати свої улюблені спеції і трави.

7. Крок 6:

   

   Загорніть грудинку в 3-4 шари фольги.

8. Крок 7:

   

   Перекладіть згорток на деко або в форму для духовки, на дно форми налийте близько 0,7 см води і поставте м'ясо запікатися на 2 години при 200 градусах. Коли вода випарується-підлити нової.

9. Крок 8:

   

   Дайте грудинке відлежатися трохи в фользі, а потім можна нарізати теплою або повністю охолодити про запас.