Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Листкові пиріжки у формі трикутників з м'ясом

Листкові пиріжки у формі трикутників з м'ясом

набридли звичайні пиріжки? Варто спробувати пиріжки з листкового тіста! Пироги-це старовинної російське блюдо. Їх готували з різними начинками-з м'ясом, з овочами, з ягодою. Зараз пекти пироги стало набагато простіше, не потрібно заводити тісто, його можна купити в магазині. Залишається тільки приготувати начинку.

NashaDasha

автор рецепта

Листкові пиріжки у формі трикутників з м'ясом рецепт з фото крок за кроком

0 1025

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 8 г

жири 50 % 23 г

вуглеводи 33 % 15 г

311 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

я роблю це так:

для початку розморожую тісто згідно з інструкцією. Розігріваю духовку до 180 градусів.

тим часом чищу і дрібно нарізаю цибулину. Фарш краще брати охолоджений, а не заморожений. Отже, в м'ясний фарш кладу дрібно різаний лук, вбиваю 1 яйце, солю і перчу і ретельно все перемішую. Фарш повинен стати м'яким і гладким.

коли тісто розморозиться, ріжу його на квадрати. Друге яйце розбиваю, відокремивши білок від жовтка. Підготовлені квадрати їх тесту змащую по краях яєчним білком. Ложкою акуратно викладаю фарш на середину квадратів і заліплюють пиріжки у формі трикутників.

деко застеляю пергаментним папером і викладаю на неї пиріжки. Зверху змащую їх яєчним жовтком, щоб добре підрум'янилися. Випікаю в духовці на середньому рівні 30-40 хвилин. Подаю листкові пиріжки з м'ясом на стіл, поки гаряченькі.