Головна
Випічка
Солодка випічка
Пісний кекс Мохіто

Пісний кекс Мохіто

швидкий в приготуванні пісний кекс з доступних продуктів. Смачний, легкий, в міру вологий кекс «Мохіто» готується з найпростіших і доступних продуктів. Прекрасний в якості сезонної літньої випічки, підходить для тих, хто постить і вегетаріанців.

Наталія Василенко

автор рецепта

Пісний кекс Мохіто рецепт з фото покроково і відео

0 893

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 19 % 11 г

вуглеводи 75 % 43 г

276 ккал

ГІ: 3 / 37 / 60

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі інгредієнти
Крок 2

Листя м'яти вимити і обсушити. Помістити в чашу блендера листя м'яти разом з цукром і подрібнити. Якщо ви хочете приготувати цей кекс взимку, замість свіжої м'яти можна додати 3 чайні ложки сушеної м'яти, але смак буде зовсім інший. Перекладаємо цукрову м'яту в більш глибоку миску і додаємо рослинне масло, цедру цілого лайма, сік половини лайма і стакан газованої води. Воду для даного рецепта краще брати сильногазовану, тоді кекс підніме
Крок 3

Все ретельно перемішати і займемося сухими інгредієнтами. В окрему миску просіваємо борошно і розпушувач. З'єднуємо сухі і рідкі інгредієнти і перемішуємо, тісто має вийде як на оладки. Форму для випічки злегка змащуємо олією і переливаємо в неї тісто. Відправляємо форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Готовність кексу перевіряємо сірником або зубочисткою.
Крок 4

Готовому кексу даємо охолонути і готуємо лаймову глазур. Для цього в цукрову пудру порціями додаємо сік другої половини лайма і перемішуємо. Лайм додавайте не весь відразу, по кілька крапель, інакше глазур може стати занадто рідкою, іноді вистачає соку не половини, а четвертої частини лайма. Ретельно розтираємо ложкою, і коли маса стане однорідною, непрозорою і білою – глазур готова.
Крок 5

Лаймову глазур наносимо зверху на остиглий кекс і подаємо до столу.
Крок 6

Ніжний, ароматний кекс " Мохіто» готовий! Смачного!

тиждень тому почався Петрів піст. Ми постимо і влітку я роблю упор на приготування пісних салатів, супів і напоїв. Винятком не є так само випічка, але випічка повинна бути легкою і повітряної, що не обтяжливою шлунок. раніше пека кекс лимонник, зараз, у зв'язку з високим урожаєм на дачі м'яти, вирішила модернізувати цей рецепт. Пропоную вашій увазі пісний кекс " Мохіто2, дуже сподіваюся на те, що він вам сподобається.