Тістечко з вершковим кремом і ягідним мармеладом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Заздалегідь дістати з морозильної камери пласт листкового тіста. Викласти його на дошку, присипану борошном, накрити плівкою, щоб воно не обвітрюється і не сохло. Розморозити його протягом години, щоб воно стало м'яким і еластичним для розкочування. Потім розкачати листкове тісто і за допомогою металевої форми вирізати кола.

2. Крок 2

   

   Взяти деко, перевернути його і викласти Папір для випічки. На папір викласти гуртки з листкового тіста. Далі укласти ще один лист пекарської паперу. Після чого взяти ще один деко і встановити його зверху на папір для випічки. Розігріти духову шафу до 180 ° З, після чого в нього встановити конструкцію з дек, пекарської паперу і тесту на 10 хвилин.

3. Крок 3

   

   По закінченню цього часу, відкрити духову шафу і зняти верхнє деко і папір, випікати листкове тісто ще протягом 10 хвилин до золотистого кольору. Потім дістати деко і викласти готові листкові гуртки на дерев'яну дошку, щоб дати їм охолонути.

4. Крок 4

   

   Після чого зібрати тістечка. У вершковий крем додати ароматизатор, перемішати. Для цього потрібно взяти гурток листкового тіста, промазати його вершковим кремом. Взяти полуничний сироп і полити їм зверху крем. Знову покласти гурток, промазати його кремом і додати сироп і знову покласти гурток і промазати кремом. Таким чином, необхідно зібрати ще два тістечок. Темний шоколад натерти на дрібній тертці.

5. Крок 5

   

   Тепер на кожне тістечко в центр потрібно викласти по одній ягідці мармеладці і по колу ще по п'ять штучок. Потім тістечка посипати тертим шоколадом. Готові тістечка з вершковим кремом і ягідним мармеладом прибрати в холодильник хоча б на пару годин.