Стейки тріски запечені з черрі

покрокове приготування

1. Крок 1

   Підготуємо продукти для цього смачного блюда:

2. Крок 2

   стейки тріски миємо, а потім гарненько обсушуємо за допомогою паперових рушників, промокаючи ними зайву вологу;

3. Крок 3

   миємо й обсушуємо помідори черрі;

4. Крок 4

   під теплою водою з використанням губки для миття посуду моєму лимон, щоб змити шар консерванту, а після нарізаємо його кружечками. Шматочок лимона можна залишити, щоб потім полити соком з нього готову страву;

5. Крок 5

   зубчики часнику миємо, обсушуємо і відрізаємо у них кінчики, а лушпиння не знімаємо-так буде цікавіше і ароматні;

6. Крок 6

   споліскуємо гілочки чебрецю і петрушку - перші нам знадобляться для запікання,а петрушкою будемо прикрашати готову страву, тому її поки можна розкласти на рушник посохнути. Після петрушку рубаємо дрібно ножем.

7. Крок 7

   Включаємо розігріватися духовку до 200 градусів за Цельсієм, а в цей час продовжуємо підготовку.

8. Крок 8

   Стейки тріски посипаємо сіллю і чорним свіжомеленим перцем, натираємо рибні шматочки з усіх боків приправами. У мисці середнього розміру змішуємо оливкову олію, цілі помідори черрі, кружечки лимона, часникові зубчики і гілочки чебрецю. Викладаємо отриману суміш у форму для випічки, зверху кладемо стейки тріски і притискаємо їх злегка до дна.

9. Крок 9

   Ставимо форму в встигла розігрітися духовку на 15 хвилин. Риба повинна за цей час втратити прозорість, а виделкою її можна розібрати на волокна, що свідчить про повну готовність.

10. Крок 10

    готову страву подаємо на стіл гарячим, не забувши посипати дрібно нарубаної петрушкою і полити свіжовичавленим лимонним соком.

11. Крок 11

    смачний і вишуканий вечеря готова, пора кликати улюблених до столу!