Головна
Випічка
Солодка випічка
Чорничний пиріг з ісопом

Чорничний пиріг з ісопом

Тонкий ягідний пиріг з пісочного тіста! Чорничний пиріг з ісопом має розсипчасту пісочну основу і велика кількість ягідної начинки. У рецепті для начинки використовується чорничне варення, але можна використовувати і свіжі ягоди, попередньо подрібнивши їх в блендері з додаванням цукру. Иссоп грає також не маловажну роль, він надає начинці пікантність, аромат і легкий смаковий відтінок.

Сніжинка

автор рецепта

0 950

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 17 % 9 г

вуглеводи 72 % 39 г

260 ккал

ГІ: 10 / 26 / 64

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Охолоджене вершкове масло рубаємо на дрібні шматочки, з'єднуємо з борошном і цукром, розтираємо в крихту.
Крок 2

В отриману суміш додаємо сіль і розбиваємо яйця, замішуємо тісто. Відокремлюємо 1/3 частину тіста, відправляємо в холодильник.
Крок 3

Час, що залишився тісто розподіляємо по формі, формуючи основу пирога, посипаємо панірувальними сухарями. В окремій ємності змішуємо чорничне варення зі свіжим рубаним ісопом, викладаємо поверх сухарів.
Крок 4

Охолоджену частину тіста кришимо руками на поверхню пирога. Відправляємо форму в духовку розігріту до 180 градусів і випікаємо протягом 30 хвилин, пиріг повинен підрум'яниться. 
Крок 5

подаємо пиріг на стіл після того як він повністю охолоне. приємного чаювання!