Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Хлібний пиріг з м'ясною начинкою

Хлібний пиріг з м'ясною начинкою

смачний пиріг на сніданок, обід і вечерю! Хлібний пиріг з м'ясною начинкою просто чудовий! Від такого пирога неможливо відмовитися, він хороший і з супом, і з салатом зі свіжих овочів, і з чаєм, і з кавою. М'ясо для начинки підійде не тільки яловиче, можна взяти і свинину за бажанням.

leno4ka

автор рецепта

Хлібний пиріг з м'ясною начинкою рецепт з фото

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 26 % 10 г

вуглеводи 47 % 18 г

194 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Яловичину миємо, викладаємо в каструлю з киплячою водою, злегка солимо. Варимо на слабкому вогні до готовності, приблизно 40 хвилин, в процесі варіння знімаємо пінку. Готовому м'ясу даємо охолонути в бульйоні, так воно буде набагато соковитіше.
Крок 2

Яйця відварюємо круто, а цибулю очищаємо, ріжемо кубиками, обсмажуємо на олії до золотистого.
Крок 3

М'ясо обсушуємо, нарізаємо невеликими шматочками, яйця очищаємо, також ріжемо кубиками. З'єднуємо яловичину з яйцями і обсмаженою цибулею, солимо, щедро перчимо, перемішуємо.
Крок 4

Тісто поділяємо на дві частини, розгортаємо в пласт, надаючи йому прямокутну форму. Розміщуємо основу на деку, вистеленому пергаментом, викладаємо начинку, накриваємо другим шаром тіста, защипуємо краю.
Крок 5

Ми залишаємо пиріг в теплому місці на 30 хвилин, після чого відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів і випікаємо до рум'яної скоринки, приблизно 30-40 хвилин.
Крок 6

Гарячий пиріг змащуємо вершковим маслом і даємо йому охолонути.
Крок 7

подаємо на стіл порізавши на порційні шматочки. смачного!