Головна
Новорічні торти
Шоколадний торт
Бісквіт класичний з какао

Бісквіт класичний з какао

найніжніший шоколадний бісквіт для твого торта! Готуй! Бісквіт за цим рецептом виходить пружинистим, в міру вологим, ароматним. Працювати з ним одна насолода! Якщо ви ще не пробували пекти бісквіт таким способом, то обов'язково зробіть це. Все дуже просто!

Ольга

автор рецепта

0 1128

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 21 % 12 г

вуглеводи 66 % 38 г

293 ккал

ГІ: 5 / 63 / 33

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

яйця розбиваємо в глибоку миску (або в чашу міксера, якщо є), висипаємо цукор і збиваємо до утворення щільної світлої маси.
Крок 2

борошно просіваємо разом з розпушувачем, какао-порошок також просіваємо.
Крок 3

у невелику чашку кладемо кави, заливаємо окропом (40 мл), розмішуємо.
Крок 4

у збиті яйця частинами вводимо сухі інгредієнти: борошно з розпушувачем і какао-порошок. Акуратно замішуємо тісто, використовуючи дерев'яну або силіконову лопаточку.
Крок 5

потім в готове тісто вливаємо решті окріп (40 мл) і розчинену каву, розмішуємо, вливаємо олію, повторно перемішуємо. Тісто виходить не дуже рідким (приблизно як на оладки).
Крок 6

Дно рознімної форми вистилає пергаментом, вливаємо в неї тісто і випікаємо при температурі 170 градусів протягом 45 хвилин (може приготуватися і раніше, якщо духовка більш потужна).
Крок 7

витягаємо бісквіт з рознімної форми і даємо охолонути на решітці. смачного вам тортика!