Кекс з сюрпризом

ніжний вершковий кекс з сюрпризом всередині! . Кекс виходить ніжним і смачним. Якщо у вас немає в наявності харчового барвника, приготуйте шоколадний бісквіт. Шоколадне серце також буде красиво виглядати в розрізі.

Іріша

автор рецепта

Кекс з сюрпризом рецепт з фото покроково

0 900

Склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта:

для кексу:

100

100

200

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 23 % 14 г

вуглеводи 64 % 39 г

315 ккал

ГІ: 2 / 48 / 50

покрокове приготування

Крок 1

Приготуємо бісквіт
Крок 2

Яйця збиваємо з цукром протягом 7-10 хвилин до отримання пишної піни
Крок 3

Додаємо рожевий харчовий барвник і розмішуємо до однорідності.
Крок 4

Борошно просіваємо і додаємо в яєчну суміш. Лопаткою акуратно все перемішуємо.
Крок 5

Викладаємо тісто у форму і випікаємо в розігрітій до 180 з духовці до повної готовності.
Крок 6

Бісквіту даємо охолонути.
Крок 7

Приготуємо тісто для кексу
Крок 8

М'яке вершкове масло збиваємо з цукром. Додаємо екстракт ванілі і по одному всі яйця, ретельно збиваємо після кожного.
Крок 9

Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо в вершкову суміш. Перемішувати.
Крок 10

Додаємо сметану і розмішуємо до однорідності. Тісто готове.
Крок 11

З бісквіта формочкою вирізаємо серця.
Крок 12

На дно форми викладаємо 1/3 всього тесту.
Крок 13

В ряд викладаємо серця і покриваємо залишилася частиною тесту. Випікаємо при 180 з близько 40-50 хвилин.
Крок 14

Смачного!