Торт сніжний ком

оригінальність і приголомшлива ніжність в кожному шматочку! Мені дуже подобається торти зі сметанним кремом, втім, і моїм рідним теж. Рецептів існує багато, але з цим впоратися навіть дитина. Головне мати під рукою міксер. Торт нагадує"Графські руїни & quot;. Шматочки бісквіта умочують в крем і формують в кому. Після того, як шматочки просочаться кремом, виходить приголомшливо ніжний бісквіт.

Маслова Тетяна

автор рецепта

Торт сніжний ком рецепт з фото покроково

0 920

Склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта:

0.5

0.5

100

Крем:

0.5

400

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 26 % 15 г

вуглеводи 65 % 37 г

301 ккал

ГІ: 4 / 19 / 77

покрокове приготування

Крок 1

Продукти для приготування торта
Крок 2

Масло розтопити і остудити до кімнатної температури
Крок 3

Відокремити білки від жовтків
Крок 4

Білки будемо збивати з цукром до отримання пишної маси
Крок 5

Потім, не припиняючи збивати вводимо продукти в такій послідовності: згущене молоко (1/2 банки), крохмаль, розпушувач для тіста, борошно, розпущене масло.
Крок 6

В останню чергу вбиваємо жовтки.
Крок 7

Готове тісто розділити на 2 половини
Крок 8

Половину тіста викласти у форму і спекти корж в духовці при температурі 200 градусів протягом 30-45 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.
Крок 9

Спекти 2 коржа. Коржі остудити.
Крок 10

Поки коржі остигають готуємо крем. Полловину лимона натерти на тертці.
Крок 11

Сметану, 1/2 банки згущеного молока і натертий лимон поєднати в мисці.
Крок 12

Збити міксером.
Крок 13

Один з остиглих коржів розділити навпіл. З половинки формуємо дно торта.
Крок 14

Залишився бісквіт порізати на квадратики.
Крок 15

Дно торта промазуємо кремом. Потім чинимо таким чином:: кожен шматочок мачає в крем і укладаємо гіркою.
Крок 16

Готовий торт покрити залишками крему. В принципі торт готовий. Можна його посипати тертим шоколадом. Мені подобається поєднання ягід і сметанного крему. Тому, буду посипати ягодами.
Крок 17

Так як зима не сезон свіжих ягід, розморожуємо то що є в морозилці. Перед тим як прикрасити торт ягоди необхідно промакнуть на паперовій серветці, що б прибрати зайву рідину.
Крок 18

Готовий торт потримати в холодильнику години три. Коли він просочиться, можна подавати до чаю.