Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирний пиріг з ягодами вишні і желатином

Сирний пиріг з ягодами вишні і желатином

дуже ніжний сирний десерт. Апетитний вигляд, божественний смак! Весь Дуже смачний сирно-вишневий пиріг.

yulsya

автор рецепта

Сирний пиріг з ягодами вишні і желатином рецепт з фото покроково

0 918

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 25 % 13 г

вуглеводи 63 % 32 г

254 ккал

ГІ: 23 / 50 / 28

покрокове приготування

час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

на шматочки нарізаємо слив.масло, змішуємо з борошном, продовжуючи нарізати. Маса повинна стати майже однорідною, з дрібною крихтою.

у сир кладемо цукор (150 г), змішуємо з борошняної крихтою, замішуємо тісто, обертаємо плівкою і прибираємо на годину-півтори в холодильник.

заморожену вишню або ті ягоди що є у вас, кладемо в каструлю, сюди ж цукор (за смаком), включаємо невеликий вогонь.

в процесі нагрівання вишні виділиться сік, тому воду можна не додавати.

окремо замочуємо желатин. Як тільки вишня закипить, вогонь вимикаємо, додаємо желатин замочений. Перемішуємо до розчинення. І прибираємо в прохолодне місце.

розгортаємо тісто в 0,5-1 см, розподіляємо його в формі для випічки. Робимо ряд проколів виделкою.

печемо в прогрітій до 180 духовці 15-20 хвилин до золотистого кольору.

викладаємо на пропечену основу вишні (рідину зливаємо). Пиріг прибираємо в холодильник. Охолоджуємо окремо сік.

коли сік почне злегка застигати, переливаємо його в пиріг і тут же прибираємо в холодильник.