1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Тосканський пиріг & quot;Панфорте"

Тосканський пиріг & quot;Панфорте"

незвичайно насичений, ситний і смачний пиріг підійде для посту! У перекладі з італійської панфорте означає"твердий хліб & quot;. І, звичайно, в Тоскані всі роблять його по-своєму. Такий тосканський пиріг прийнято дарувати в Різдво. Даний пиріг ще хороший тим, що його можна готувати в пост.

EllisaAuthor avatar
автор рецепта
Тосканський пиріг & quot;Панфорте" рецепт з фото покроково
0
0 983

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 5 г
жири 11 % 8 г
вуглеводи 83 % 62 г
361 ккал
ГІ: 11 / 32 / 57

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

опис приготування

на середньому вогні в каструлі нагріти мед з цукром, помішуючи. Довести до кипіння, після дати охолонути.

нарізати сухофрукти кубиками, перемішати з горіхами (краще цілими), всипати борошно просіяне, какао, всі прянощі.

влити карамель, перемішати, замісити тісто. Перекласти тісто у форму з папером, злегка притиснути до дна.

При 150гр потрібно пекти пиріг 45 хвилин. Потім дати йому охолонути у формі. Присипати перед подачею сах. пудра.

тосканський пиріг можна тримати в холодильнику довго, попередньо загорнувши у фольгу.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Мед - 400  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Мигдаль горіхи - 609  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Інжир - 49  ккал/100г
  • Курага - 215  ккал/100г
  • Персики сушені - 254  ккал/100г
  • Урюк - 290  ккал/100г
  • Чорнослив - 227  ккал/100г
  • Фініки - 290  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Ізюм - 280  ккал/100г
  • Кишмиш - 279  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г
  • Імбир - 80  ккал/100г
  • Імбир маринований - 51  ккал/100г
  • Імбир сухий - 347  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: