1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Пиріг Троянда

Пиріг Троянда

цей пиріг стане відмінним приводом, щоб покликати близьких друзів. Цей рецепт я запозичила з одного сайту. Від себе додала корицю.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг Троянда рецепт з фото покроково
0
0 896

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 6 г
жири 31 % 22 г
вуглеводи 61 % 44 г
388 ккал
ГІ: 8 / 43 / 48
Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

опис приготування

поки готуємо тісто, можна включити духовку і прогріти її до 180-ти градусів.

у теплому молоці розводимо дріжджі і додаємо борошна (максимум ста грамів). Перемішуємо обережно і тримаємо в теплі півгодини.

потім замішуємо тісто з опари, яєць, борошна, цукру (50 гр), лимонної цедри. Даємо постояти 2 години.

розгортаємо тісто товщиною в один сантиметр.

вершкове масло (розм'якшене) 150 грамів ріжемо на шматочки, перетираємо з цукром, що залишився і корицею.

змащуємо пласт тесту отриманою сумішшю і скачуємо його в рулет. Після рулет нарізаємо на вісім або дев'ять шматків.

викладаємо рулети в змащену маслом форму, щоб ті один одного торкалися. І печемо близько 45-ти хвилин в духовці.

коли пиріг Роза буде готовий, змащуємо його зверху вершковим маслом, змішаним з цукром.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г
  • Лимонна цедра - 47  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: