Головна
Випічка
Дріжджова випічка
Булка з сосискою в дріжджовому тесті

Булка з сосискою в дріжджовому тесті

Фантазія на тему фастфуду обов'язково порадує ваших чоловіків! Смачно. Ситно. Легко. Смачні булочки з сосисками.

♚Larisynshik

автор рецепта

Булка з сосискою в дріжджовому тесті рецепт з фото покроково

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

200

560

200

Дріжджі (сухі)

Сіль

для змащення:

Яєчні жовтки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 29 % 19 г

вуглеводи 59 % 39 г

354 ккал

ГІ: 3 / 9 / 88

покрокове приготування

час приготування: 10 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

поставити на ніч "хрущовське" тісто.

готуємо: попередньо розвести дріжджі з цукром в 50 мл теплої води. Вони повинні як слід піднятися так, щоб утворилася шапочка.

у миску насипати солі, налити розтоплене масло, молоко, перемішати.

додати просіяне борошно, поверх-піну з дріжджів. Далі перемішати дріжджі з борошном, намагаючись не торкатися рідини. Потім змішати всі разом і замісити тісто.

накрити харчовою плівкою миску і поставити в холодильник.

вранці тісто обминути, потримати в теплому місці близько години.

взяти шматочок тіста, розкачати його і обернути сосиску.

ножем розрізати сосиску в тісті.

Сосиску різати до кінця, а ось тісто з одного боку має бути нерозрізаним.

розкласти булочку на деко, розгортаючи шматочки сосиски в різні боки, змастити яєчним жовтком і випікати при 200 градусах 20-25 хвилин.

готові булочки скропити водою і накрити серветкою.