Головна
Випічка
Солодка випічка
Французький пиріг з яблуками абрикосовим джемом

Французький пиріг з яблуками абрикосовим джемом

ніжний, делікатний пиріг з яблуками хороший з кулькою морозива.

ninaola

автор рецепта

Французький пиріг з яблуками абрикосовим джемом рецепт з фото покроково

0 971

Склад / інгредієнти

порцій:

для пісочного тіста:

Борошно

230

Вершкове масло (50 в пиріг і 100 в тісто)

150

Яйця

Вода (холодна)

для пирога:

Цукор

Джем (абрикосовий)

Яблука

Сироп (вишневий)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 3 г

жири 27 % 10 г

вуглеводи 65 % 24 г

202 ккал

ГІ: 23 / 12 / 66

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Змішуємо борошно,масло, хол.воду і яйце.
Крок 3

Формуємо з тіста кулю.
Крок 4

Розгортаємо тісто.
Крок 5

Тонко ріжемо яблука.
Крок 6

Викладаємо їх на тісто,защипуємо краю.
Крок 7

Посипаємо пиріг цукром і поливаємо розтопленим маслом.Випікаємо близько 35хв.
Крок 8

Змішуємо джем і сироп.
Крок 9

Змащуємо пиріг джемом і знову ставимо в духовку на 10хв.
Крок 10

Крок 10:

спробуйте французький яблучний пиріг, сподіваюся вам сподобається. з самого початку нам потрібно зробити пісочне тісто. Рад як таких немає. Головне що б були дотримані пропорції. Чим мені воно подобається, що його можна зробити в будь-який час і просто поставити в холодильник. Воно там може зберігається навіть два дні, поки у вас не з'явиться час для приготування пирога. Розкачуємо тісто не дуже тонко і надаєте ідеальну круглу форму. Це я роблю за допомогою маленького ножа. Очищаєте яблука від шкірки і розрізаєте навпіл., а потім на тонкі часточки.Тепер середину красиво заповнюєте, а це вже все залежить від вашої фантазії. Але від краю відступайте сантиметрів два з половиною. Посипте цукром і потрібно скропити розтопленим вершковим маслом. Випікайте хвилин сорок, поки верхівка не стане золотистою. Змішайте джем з вишневим сиропом і за допомогою пензлика змастіть яблука. Готуйте ще 5-10 хвилин, поки верхній шар не загусне. Подавайте пиріг теплий.