Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирний кекс з ванільним цукром і апельсиновою цедрою

Сирний кекс з ванільним цукром і апельсиновою цедрою

ніжний, сирний кекс хороший до сніданку або до чаю! Хочу поділитися рецептом ніжного сирного кексу! Нещодавно спекла такий сирний кекс-домашні були в захваті, тепер просять ще як-небудь спекти.

Lusina

автор рецепта

Сирний кекс з ванільним цукром і апельсиновою цедрою рецепт з фото покроково

0 899

Склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло

100

Пшеничне борошно

Розпушувач

Сир

200

Курячі яйця

Молоко

150

Кухонна сіль (щіпка)

Сода харчова (щіпка)

Цукор

Апельсинова цедра (або лимонна)

Ванільний цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 14 % 9 г

вуглеводи 75 % 48 г

298 ккал

ГІ: 2 / 60 / 38

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Отже, ділюся рецептиком: свіжий сирок (буде краще, якщо він буде ваговим розсипчастим, а не "утромбованим" в пачці) збиваємо за допомогою міксера або пропускаємо через м'ясорубку, щоб отримати однорідну сирну масу.
Крок 3

Додаємо в неї цукор, розм'якшене вершкове маслечко і лимонну або апельсинову цедру для аромату. Гарненько ще раз збиваємо.
Крок 4

В процесі збивання поступово додаємо інші інгредієнти, а саме:
Крок 5

Курячі яйця по одній штучці
Крок 6

Ванільний цукор,
Крок 7

Свіже молочко і пшеничне борошно, змішане з розпушувачем, содою і сіллю.
Крок 8

Постарайтеся, щоб у вас вийшло однорідне тісто для сирного кексу.
Крок 9

Тепер дістанемо форму для нашого чудесного кексу, змажемо її маслом і помістимо в неї тісто.
Крок 10

Духовку попередньо розігрійте приблизно до 200 градусів і випікайте сирний кекс близько години. Не забудьте поставити деко або широке блюдо з водою, щоб кекс не пересох. А ще в сирний кекс при бажанні можна додати нарізане яблучко або родзинки.
Крок 11

Смачного!