Головна
Випічка
Солодка випічка
Шоколадний чізкейк з печива

Шоколадний чізкейк з печива

приємний смак і аромат! Побалуй себе і своїх близьких!

KateriNNa

автор рецепта

Шоколадний чізкейк з печива рецепт з фото

0 903

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 49 % 31 г

вуглеводи 38 % 24 г

398 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

приголомшливий десерт не залишить байдужим нікого. У цього кулінарного рецепту є один-єдиний мінус: тривале очікування! В іншому, цей варіант чізкейку-це безумовно їжа богів)

покрокове приготування

час приготування: 10 год

Крок 1

отже, приступимо до справи. Робимо корж з печенек (в принципі, напевно, можна і купити готовий корж... але у мене залишалися печеньки, треба було пустити їх в справу!) Печиво розминаємо в дрібну крихту (я через м'ясорубку прокручувала), змішуємо з топленим маслом, викладаємо на дно форми, ставимо в холодильник застигати.
Крок 2

далі топимо шоколадку. Раджу додавати трохи води або молока, інакше шоколад пригорає навіть на водяній бані. Збиваємо вершки. Перемішуємо плавлений сир з цукром (але я зовсім-зовсім трохи додала - вийшов солодкий. Так що, можливо, взагалі не треба цукор, вирішуйте самі!), додаємо крапельку лікеру шоколадного. У мене лікеру не було, я розвела какао і хлюпнула горілки :) такий ось російський варіант лікеру :) змішуємо вершки, сир і розтоплений шоколад, збиваємо в піну, ллємо на корж. І ставимо в морозильник годин на 8... Починається самий нервовий етап приготування-очікування.
Крок 3

Я нервувала весь день) Десерт не застигав. Години через 4 тільки схопився, діставала через 7 годин, ще не до кінця застиг) з боків випливла маса... Не додержала, тому як моє сімейство трохи мене саму не з'їло :) особливо коли я виписувала "cheeese" замість того, щоб поїти всіх нарешті чаєм!!